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切付型柳刃包丁 柳刃 刺身 切付 鏡面に近い光沢 葉蘭切り 八角柄 切付。楽天市場】切付柳刃包丁 尺二（刃渡り360mm）尺三（刃渡り390mm）通常。8776切付柳刃包丁 9寸 高光沢度鏡面仕上げ 刺身包丁 人工。先端からマチまでが16cmの切付型柳刃包丁です。元々は6寸（18cm）の柳刃をベースに加工した希少な一本です。刺身はもちろん、剥き物や刻み物、小肌・シンコ・キスなどの小さい魚の仕込みにも使いやすく、葉蘭切りとしても。幅広く活躍します。研いだ感じから材質はおそらく白2といったところです。はっきり断定はできず申し訳ありませんが、参考までにお願いします。研ぎやすく切れ味の立ち上がりが良い鋼材です。研ぎ上げると粘りと切れ味の両立が感じられるのが特徴です。柄には朴の木の八角柄を使用。商品画像を見ていただけたら分かる通り、バフ仕上げにより鏡面のような光沢を帯びています。通常の鋼包丁に比べて錆びにくくなっています。美品ですが、完全な新品未使用ではないため、細かな擦れや保管傷はある可能性があります。研ぎ済みのため、到着後すぐに使用可能です。柄は出品前に表面をヤスリで整え、椿油を塗布済みで衛生的です。発送について錆がない状態を最終確認したうえで、丁寧に梱包して発送します。配送業者の保管環境によっては、到着時に若干のサビが発生する場合もございます。ご覧いただきありがとうございます。迅速かつ誠実なお取引を心がけております。⚠️注意事項⚠️・即購入歓迎です・値下げ交渉は基本的にお受けしておりません。・梱包・管理の都合上、通常は同梱発送できません。　※まとめ買い希望の方はコメントでご相談ください。・購入後のキャンセル・返品・返金はご遠慮ください。。270mm 切付柳刃包丁 鏡面 黒檀黒水牛八角柄 刺身包丁 【全鋼】︓ 楽天。【未使用】KIPROSTAR PRO-250YS-BT1 ミートスライサー　業務。【未使用】シリット シラルガン 圧力鍋　シコマチック eコントロール 3L。蜜芋焼き器　壺焼き芋焼き器　高さ約90cm 大型 引取限定。黒崎優 「閃光・鋭」筋引き包丁 240mm ウエンジ柄 ターコイズ桂。【希少品】ルクルーゼ鍋２６ｃｍビュッフェ・キャセロール Le Creuset。燕三条　銅製 蓋付き。助松　和牛刀 包丁　8寸　VG10 ニッケルアマスカ　紫檀白水牛八角柄。Amway クイーン クックウェアセット　20ピース　未使用品。きまぐれクック きまぐれ包丁 きまぐれブラック かねこ道具店。尚台正吉本焼柳刃包丁尺。Amway Queen 鍋 インダクションレンジⅢ セット。Maruzen 揚げ物鍋 MEF-M8FT 卓上フライヤー　フライヤー　業務用。K☆1139 中部コーポレーション 氷削機「Hatsuyuki」HC-S32A。【極美品】包丁 界一文字光秀 煌　青一鋼　黒　黒呂柄 和式牛刀。【未使用】かき氷機　WF-A288 ハイガー産業。【24時間以内に発送】業務用かき氷機 容量5L 電動式 製氷機。正本総本店　有次　出刃包丁　刃渡り24cm 箱と鞘付いてます。有次　セット包丁　蕎麦包丁。黒崎優　雫　sg2 ペティナイフ150。KNEADER PF 102 温度調整機能付き　発酵器。日本製 包丁セット 7本