HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ

Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。オザンヌ / ミシェル・ファロン』 - Michel Fallon OZANNE Grand Cru。週末値下げ ブルゴーニュ　高級 白ワイン。ギルベール・ジレ モレ・サン・ドニ　コルヴェ・クルニーユ2022。シャトー ディケム 1991 375ml ハーフボトル。☺︎。パイパー・エドシック2種まとめ売り。シャトー・ディケム [1990] 750ml / Chateau d'Yquem。テールドシエル シャルドネ 2021。【訳あり価格交渉歓迎】メゾン・ルロワ　コトー・ブルギニョン・ブラン 2017　白。3*9様 Veuve Clicquot Brut 750mL 3本セット 化粧箱。★最終値下げ★ドンペリニヨン ダミーボトル10本セット。小*旬様 Dom Pérignon 2012 Vintage Brut 750m。ワイン @b。シャトー ラ トゥール 1997 赤ワイン 750ml。【全ボトル発光確認済み】エンジェル　シャンパン 4本セット　空箱　空瓶。ルイ・ロデレール クリスタル 2014 750ml シャンパン。ワン13本セット。週末値下げ ブルゴーニュ 高級 白ワイン コルトンシャルルマーニュ。shinon 深穏 2017 ケンゾーエステート 750ml。【ケンゾーエステイト】ｒｅｎ2021。Beau Joie Brut シャンパン　ボージョア　甲冑　入手困難　豪華。ねこねこ。Dom Perignon ドンペリニヨン 2003 ビンテージ 750ml